1. PHỞ CUỐN VỊT E
6.50 €
2 frische vietnamesische Rollen mit Reispapier, Reisbandnudeln, knusprige Ente, Gurke, Salat, Erdnussen Soße.
2 fresh Vietnamese rolls with rice paper, flat rice noodles, crispy duck, cucumber, lettuce, peanut sauce.
2. EDAMMAME
5.50 €
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.
Steamed soybeans with salt.
3. NEM CHAY 4,F,A (6 STK.)
5.50 €
vegetarische Frühlings rollen.
vegetarian spring rolls.
4. NEM CHIÊN SAIGÒN A, C (2 STK.)
5.50 €
knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln Hühner-Garnelen und Gemüse.
crispy rice paper rolls with glass noodles chicken-prawns and vegetables.
5. GỎI CUỐN / SOMMERROLLEN 4,E,B (2 STK.)
frische vietnamesische Rollen mit Reispapier, Reisnudeln, Gurke, Salat, Koriander, Erdnüssen Soße.
Fresh Vietnamese rolls with rice paper, rice noodles, cucumber, lettuce, coriander and peanut sauce.
| A. Tofu M/ tofu | 5.50 € |
| B. Hühnerfleisch / chicken | 5.80 € |
| C. Garnelen / prawns | 6.50 € |
6. WANTAN CHIÊN A,D,E (4 STK.)
5.50 €
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen gehackt,
Gemüse, Asiatischen Kräutern und Süß-sauer Sauce.
crispy dumplings filled with chicken, chopped prawns,
vegetables, asian herbs and sweet and sour sauce..
7. TÔM CHIÊN A,D (4 STK.)
6.50 €
gebackene Garnelen mit Sauer-scharf Sauce.
baked prawns with sour-spicy sauce.
8. BÁNH TRÁNG NƯỚNG
8.50 €
Knusprigen Reispapier mit cremiger Füllung aus Ei, Garnelen, Rind, Lauchzwiebel serviert mit frischem Salat und Limettensauce auf Wunsch mit Tofu.
Crispy rice paper with a creamy filling of egg, shrimp, beef, spring onions served with fresh salad and lime sauce with tofu if desired.
9. CHẢ GIÒ RẾ (4 STK.)
5.50 €
knusprige Frühlingsrollen in einem feinen Reisnudelnetz umwickelt, mit Garnelen und Morcheln, dazu frischer Salat und traditionelle Sauce
crispy spring rolls in a fine rice noodle net wrapped, with prawns and morels, with fresh salad and traditional sauce.
10. HÁ CẢO TÔM 4,D (4 STK.)
5.50 €
gedämpfte Garnelen in Teigtaschen mit frischen Kräutern und Chilisauce
steamed prawns in dumplings with fresh herbs and chili sauce.
11. HÁ CẢO CHAY 4 (4 STK.)
5.50 €
gedämpfte Teigtaschen mit Gemüsefüllung.
steamed dumplings with vegetable filling.
12. TOFU CHIEN
6.50 €
Gebackene Tofu mit Soja Sauce.
Baked tofu with soy sauce.
13. ANYMY TELLER 4,E,B
19.90 €
- 6 vegetarische Mini Frühlingsrollen - Edamame - 2 Sommerrolle mit Garnelen - 2 Nem Chien Saigon.
- 6 vegetarian mini spring rolls - Edamame
- 2 Summer roll with shrimp - 2 Nem Chien Saigon
S1. GLASNUDELN SUPPE 4
mit frischem Gemüse, Morcheln, Frühlingszwiebeln & Koriander
with fresh vegetables, morels, spring onions & coriander
| A. Tofu / tofu | 5.50 € |
| B. Hühnerfleisch / chicken | 5.80 € |
S2. SUP NUOC DUA 4,E,G
Cremige Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander
Creamy coconut milk soup with lemongrass, coriander
| A. Tofu / tofu | 5.50 € |
| B. Hühnerfleisch / chicken | 5.80 € |
| C. Garnelen / shrimp | 6.50 € |
S3. WANTANSUPPE 4
5.50 €
Hühnerfleisch, Garnelen gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Koriander.
Chicken, Prawn filled dumplings with vegetables and coriander.
S4. MANGOSALAT
8.50 €
mit Möhren, Garnelen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Koriander und Limetten
Dressing.
with carrots, shrimp, Vietnamese herbs, peanuts, coriander and lime dressing
S5. ENTE SALAT
9.50 €
mit knuspriger Ente, Möhren, Gurken, Tomaten Erdnüssen und Limetten Dressing.
with crispy duck, carrots, cucumber, tomatoes, peanuts and lime dressing.
S6. SEETANG SALAT
mit Sesam.
with sesame.
| A. Tofu / tofu | 7.10 € |
| B. Lachs / Salmon | 7.50 € |
| C. Thunfisch / Tuna | 7.50 € |
14. BÒ LÚC LÁC 4,C,K
12.90 €
Marinerte Rinderwürfel mit verschiedenen Kräutern, Gurke, Paprika, dazu frischer Salat, eine hausgemachte Limettensauce, Reisfadennudeln oder Reis.
Marinated diced beef with various herbs, cucumber, paprika, with fresh salad, a homemade lime sauce, rice noodles or rice.
15. SAITAN BBQ 4,E,K
12.90 €
im Wok gebratene Seitan mit Zitronengras, verschiedenes Gemüse, dunkler Austern-Sojasauce und Reis.
wok-fried seitan with lemongrass, various vegetables, dark oyster soy sauce and rice.
16. UDON HẢI SẢN 4, D, K, G
17.90 €
Udon Nudeln mit frische Gemüse in Curry Soße, Meeresfrüchte und Salatde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce.
Udon noodles with fresh vegetables in curry sauce, seafood and salad and hearty-sweet Hoi Sin sauce
17. PLATTE FOR 2 PER. 4, C, D, E, F,G
49.90 €
4st Gegrillte Riesengarnelen, Gegrillt Huhn, Gegrillt Lachs mit Bio Salat und Reis mit frischem Gemüse ( Soße Auswahl ).
4st Grilled king prawns, grilled chicken, grilled salmon with organic salad and rice with fresh vegetables (choice of sauces).
20. PHỞ HÀ NỘI A,4,D
die beliebte vietnamesische Reisbandnudelsuppe die mit gegrilltem , Sternanis, Ingwer, Zimt und Zwiebeln aromatisch gewürzt wird. Dazu werden traditionell frische asiatische Kräuter, Lauchzwiebeln & Sojasprossen.
the popular Vietnamese flat rice noodle soup which is aromatically seasoned with grilled , star anise, ginger, cinnamon and onions. These are traditionally fresh Asian herbs, spring onions & soybean sprouts.
| A. Tofu / tofu | 11.50 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 12.50 € |
| C. Rindfleisch / beef | 13.50 € |
| D. Pho dac biet/ beef | 15.50 € |
21. BÚN VIỆT NAM 4,A,E,K
Im Wok geschwenktes Fleisch, Sojasprossen auf Reisnudeln, Salat, asiatischen Kräutern
und gerösteten Erdnüssen dazu hausgemachte Erdnusssauce.
Meat sautéed in the wok, soybean sprouts on rice noodles, salad, Asian herbs and
roasted peanuts with homemade peanut sauce.
| A. Tofu / tofu | 11.50 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 12.50 € |
| C. Rindfleisch / baked | 13.50 € |
| D. Geback Huhn/ baked Chicken | 13.50 € |
| E. Geback Ente/ baked duck | 14.50 € |
| F. Gernelen / shrimp | 15.50 € |
| G. Gegrillte Huhn / Grilled chicken | 15.50 € |
22. UDON XÀO 4,E,D
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse-Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse mit dunkler Austern
Soja-Soße.
Fried udon noodles with vegetable salad, roasted onions, peanuts with dark oyster soy
sauce.
| A. Tofu / tofu | 11.50 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 12.50 € |
| C. Rindfleisch / baked | 13.50 € |
| D. Geback Huhn/ baked Chicken | 13.50 € |
| E. Geback Ente/ baked duck | 14.50 € |
| F. Gernelen / shrimp | 15.50 € |
| G. Gegrillte Huhn / Grilled chicken | 15.50 € |
23. MÌ TÔM XÀO 4,F,K,B
Vietnamese Eiernudeln mit Tom Yum Garnelengeschmack und frischem Gemüse.
Vietnamese Eiernudeln mit Tom Yum Garnelengeschmack und frischem Gemüse.
| A. Tofu / tofu | 11.50 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 12.50 € |
| C. Rindfleisch / baked | 13.50 € |
| D. Geback Huhn/ baked Chicken | 13.50 € |
| E. Geback Ente/ baked duck | 14.50 € |
| F. Gernelen / shrimp | 15.50 € |
| G. Gegrillte Huhn / Grilled chicken | 15.50 € |
24. PHỞ XÀO 4,F,K,B
Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen & Lauchzwiebeln.
Fried flat rice noodles with fresh vegetables, bean sprouts & spring onions.
| A. Tofu / tofu | 9.90 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 10.90 € |
| C. Rindfleisch / baked | 11.90 € |
| D. Geback Huhn/ baked Chicken | 11.90 € |
| E. Geback Ente/ baked duck | 12.90 € |
| F. Gernelen / shrimp | 13.90 € |
| G. Gegrillte Huhn / Grilled chicken | 13.90 € |
25. HAT DIEU HOISIN 4,C,D,E,F,K
Hoisin Soße mit Cashewnüssen, frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salate.
Hoisin sauce with cashews, fresh vegetables, served with rice and
salads.
| A. Tofu / tofu | 11.50 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 12.50 € |
| C. Rindfleisch / baked | 13.50 € |
| D. Geback Huhn/ baked Chicken | 13.50 € |
| E. Geback Ente/ baked duck | 14.50 € |
| F. Gernelen / shrimp | 15.50 € |
| G. Gegrillte Huhn / Grilled chicken | 15.50 € |
26. SA OT 4,C,D,E,F,K,G
Zitronengras, Chili mit frischem Gemüse serviert mit Reis und Salat.
Lemongrass, chili with fresh vegetables served with rice and salad.
| A. Tofu / tofu | 9.90 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 10.90 € |
| C. Rindfleisch / baked | 11.90 € |
| D. Geback Huhn/ baked Chicken | 11.90 € |
| E. Geback Ente/ baked duck | 12.90 € |
| F. Gernelen / shrimp | 13.90 € |
| G. Gegrillte Huhn / Grilled chicken | 13.90 € |
27. UDON SUPPE A,D, 4
15.50 €
Udon Nudeln mit Rindfleisch, Garnelen, Sojaprossen, Zwiebeln und Koriander.
Udon noodles with beef, shrimp, bean sprouts, onions and coriander.
28. BUN NEM SAI GON 4,A,E,K
15.50 €
Knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln Hühnerfleisch und Garnelen, frischem Salat, Koriander und Reisnudeln, Erdnüsse Soße
Crispy rice paper rolls with glass noodles, chicken and shrimp, fresh salad, coriander and rice noodles, peanut sauce
29. BOWL K
Sushi Reis, Avocado, Gurke, Paprika, Seetangsalat, Salat, Bohnen, Sesam mit Unagi Sauce.
Sushi rice, avocado, cucumber, peppers, seaweed salad, lettuce, beans, sesame with unagi sauce.
| A. Tofu / tofu | 13.50 € |
| B. Hühnerfleisch / Chicken | 14.50 € |
| C. Lachs/ salmon | 15.50 € |
| D. Thunfisch/ tuna | 15.50 € |
| E. 4 Gebacken Garnelen/ 4 backed shrimps | 15.50 € |
| F. Flambiert Laschs/ flambé salmon | 16.50 € |
| F. Flambiert Thunfisch/ flambé tuna | 16.90 € |
A=Gluten, B=Ei, C=Fisch, D=Krebstiere, E-Erdnüsse, F=Soja, G=Milchprodukte, J=Senf, K=Sesam, L=Sulfite
A=Gluten, B=Egg, C=Fish, D=Crustacean, E-Peanut, F=Soy, G=Dairy, J=Mustard, K=Sesame, L=Sulfite 1-Fabstoffe, 2=Konservierungsstoffe, 3=Antioxidantien, 4=Geschmacksverstärker, 5-geschwefelt, 6-Koffein, 7=Chinin, 8=Süßungsmittel, 9-Phosphat, 10-Schwefeldioxid
1-colours, 2=preservatives, 3=antioxidants, 4=flavor enhancer, 5-sulphurized, 6-caffeine, 7=quinine, 8=sweetener, 9-phosphate, 10-sulphur dioxide